チョコレートチップクッキー

ココア生地にたっぷりのブラックチョコとクルミが入ったクッキー！

《　材料　》

Ａ　全粒薄力粉　　　　　　 60g 　　

       地粉                                90g 　

       ココアパウダー　　　　 30g 　　

       ベーキングパウダー 　 小匙1/2

       ベーキングソーダ　 　小匙1/4 　　

       シナモンパウダー　　 小匙1/2 　　

       塩                                小匙1/4

Ｂ　菜種油                            45g 　　

      きび砂糖                          60g 　　

       味噌　　　　　　　 　 小匙1 　　

       豆乳　　　　　　　　　 45g

       チョコレート                100g

       好みのナッツ　　　　　　　　 25g

《　作り方　》

１、ボウルにBの材料を入れよく混ぜる。

２、１にAの材料をふるい入れさっくり混ぜ、チョコレートとナッツも加えて混ぜる。

３、好みの大きさに等分し、5㎜くらいの厚さに押さえて175℃のオーブンで12分～焼く。

＊２の段階で生地がまとまらない時は豆乳か水で調整して下さい。

＊焼く時間の長さで仕上がりの硬さがかなり変わるので、好みの焼き時間を見つけて下さい。