あこ酵母のレーズンパン

パンはハード系が好きなので、あこ酵母はライトを使用しています。

生種を起こすのに使用しているのは、いつも甘酒を作っているタニカのＫＡＭＯＳＩＣＯ。

３０℃で３０時間発酵させてます。